Puntaje: 90
Amarillo con reflejos dorados, con burbujas pequeñas y rápidas.
Muy frutado con levaduras en buen grado.
Su acidez está muy bien combinada con alcohol-azúcar, donde las burbujas se comportan pequeñas y rompen rápidamente. Frutas blancas y leve floral. Por retronasal aparece una sutil sensación a levaduras. Fino, franco y directo. Volumen medio con casi larga persistencia.
Método: Charmat Contacto en levaduras:
Variedades:
Alcohol: 11,7° Azúcar residual: 10,98 g/l
Precio: $ 1.193 a Diciembre de 2021