Puntaje: 93
Rojo violeta con ribete ciruela, de muy alta intensidad y concentración.
Ciruelas y pimiento rojo maduros. Fragante.
Ingreso dulce con acidez equilibrada. Taninos casi redondeados, finos, de buena amplitud. Aparecen en toda su dimensión especias (que le aportan frescura) y el pimiento rojo apreciado en nariz, con ciruelas maduras. Es un vino complejo y fino, con buen graso en boca y de alto volumen. De bien larga persistencia.
En el mercado argentino tan de moda hoy con los vinos naturales, es uno de los tres o cuatro con mejor calidad.
Una de las gratísimas revelaciones de la 5ta. Edición de la Guía, con toda la pasión y calidad que le imprime Thibaut a todos sus vinos, y este es su proyecto familiar. Felicitaciones.
Vinos naturales se les llama a aquellos que tienen menor intervención del hombre para su elaboración, sin aditivos, sin químicos, sin sulfitos y con levaduras indígenas.
Viñedos: Payogasta (Valle Calchaquí) Salta
Crianza: no
Alcohol:
Precio: $ 2.540 a Julio de 2022