SOIGNE PINOT NOIR 2020 Bodega Cicchitti

Puntaje: 95

Amarillo cobrizo de mediana intensidad, con burbujas lentas, muy finas y persistentes.
De muy buena complejidad y fineza, las notas a brioche son las que resaltan. Leve floral.
Con ingreso de muy buena acidez, las burbujas son muy pequeñas con formación cremosa que rápidamente desaparece y rompe de manera muy fina. Las notas a frutos rojos unidos al pan tostado y la sensación floral lo hacen un espumante muy fino y complejo. Corre por la boca con elegancia, completando cada lugar de la cavidad. Por retronasal vuelve a aparecer la nota floral que lo hace fresco. Volumen meio-alto con larga persistencia.
De los excelentes espumantes dela 5ta. Edición. Revelación.

 

Método: Champenoise                  Tiempo de contacto en lías:  meses

Viñedos: Mendoza                         Variedades: Pinot Noir

Alcohol:                                            Azúcar:

Precio: $