Puntaje: 88
Amarillo pálido con finas burbujas.
Absolutamente floral, intenso. Muy leve nota a levaduras.
Ingreso con muy buena dulzura, equilibrada con acidez que se transforma en nota de durazno blanco. Burbujas finas que desaparecen rápidamente. La dulzura aparece como durazno en almíbar que no empalaga y la nota floral repite y vuelve a aparecer por retronasal. Volumen medio-alto con persistencia media.
Método: Charmat Contacto con levaduras:
Variedades: Torrontés
Alcohol: 9,5° Azúcar residual: 73,9 g/l
Precio: $ 754 a Octubre de 2021