Puntaje: 88
Amarillo verdoso de intensidad media/alta. Burbujas pequeñas y persistentes.
Flores y frutas de carozo son las notas principales de olfato.
De acidez marcada que se manifiesta con notas de frutas cítricas y desaparece rápidamente. las burbujas se expresan muy pequeñas con formación cremosa. Demuestra ser un vino seco, con repetición de las notas de nariz a las que agrega muy leve nota a levaduras. Volumen medio/alto con persistencia media.
Método: Charmat Contacto con levaduras: durante 6 meses
Variedades: Chardonnay-Chenin
Alcohol: 12,3° Azúcar residual: 10,5 g/l
Precio: $ 715 a Octubre de 2021