Puntaje: 93
Amarillo verdoso de buena intensidad. Burbujas muy pequeñas, persistentes.
Pan tostado con buena olfacción frutal y levísima floral.
Con muy acidez, se transforma rápidamente en frutas cítricas. Las burbujas son muy pequeñas y con formación cremosa. Denota juventud y frescura. Las sensaciones frutales son a duraznos y damascos frescos con retronasal floral tenue y a levaduras. Fino. Volumen medio-alto con casi larga persistencia.
De los excelentes espumantes de la 5ta. Edición de la Guía, como exponente fresco y fino.
Viñedos: Gualtallary, Tupungato Mendoza
Método: Champenoise Contacto con levaduras: durante 18 meses
Variedades: 54% Chardonnay 46% Pinot Noir
Alcohol: 12° Azúcar residual: 8,30 g/l
Precio: $ 2.688 a Octubre de 2021