Puntaje: 90
Amarillo pálido con reflejos acerados. Burbujas finas en gran cantidad y persistentes.
Fruta fresca y floral, con leve sensación a levaduras.
De muy buena acidez, las burbujas se comportan finas y nuevamente en gran cantidad. Repite notas de frutas cítricas con frutas tropicales frescas. De volumen y persistencias medios. De buena fineza. Por retronasal vuelve a aparecer la nota a levaduras, tenue.
Viñedos:
Método: Charmat Lungo Tiempo de contacto: durante 3 meses
Variedades: 50% Pinot Noir-50% Chardonnay
Alcohol: 12,5° Azúcar: 5,5 g/l
Precio: $ 980 a Octubre de 2021