PHILIPPE CARAGUEL GRAND CUVEE Bodega Philippe Caraguel

Puntaje: 95

Amarillo con reflejos verdosos. Burbujas muy pequeñas y persistentes. lentas. Luminoso.
Pan tostado y “ensalada de frutas” por no descubrir ninguna en particular. Complejo y fino.
Su acidez está muy bien equilibrada con alcohol y azúcar. Las burbujas son una masa cremosa de gran formación  y que rompen finamente. Se alargan las notas de frutas abrillantas y frescas, entre cítricas y rojas con el pan tostado que va y vuelve en las sensaciones. Aparece un sutil toque ahumado que lo hace aún más complejo. Volumen casi alto con bien larga persistencia.
De los espumantes más complejos de la 5ta. Edición de la Guía. Philippe Caraguel es un especialista en la elaboración de este tipo de vinos.

Método: Champenoise

Viñedos: San José, Tupungato (Valle de Uco) Mendoza

Variedades: Chardonnay                   Contacto con levaduras: durante 24 meses

Alcohol: 13°              Azúcar: 9 g/l

Precio: $ 4.000 a Diciembre de 2021