Puntaje: 90
Amarillo verdoso con intensidad media-alta. Burbujas pequeñas, lentas y persistentes.
Frutas cítricas con sutil nota a levaduras. Fino.
De muy buena acidez, las burbujas son pequeñas, con gran formación cremosa que rompe lentamente. Las notas a pomelo y kiwi son intensas a las que suma de levaduras por retronasal. Aunque seco, tiene buen equilibrio acidez-alcohol-azúcar. Es fino y fresco. Volumen medio con casi larga persistencia.
Método: Charmat Contacto con levaduras: durante 28 días
Variedades: Grüner Veltliner
Alcohol: 12,5° Azúcar residual: 4 g/l
Precio: $