Puntaje: 88 puntos
Amarillo con leves destellos de piel de cebolla. Burbujas muy finas, no muy rápidas y persistentes. Con formación de corona.
Fruta roja y ananá perceptibles, con levaduras por detrás.
En boca las burbujas son pequeñas, con buen balance acidez-alcohol-azúcar. A medida que el espumante pasa por la boca, la sensación a levaduras se acentúa. Persistencia media-larga, sin amargos. Buen final de boca.
Método: Charmat
Variedades: Assemblage a base de Pinot Noir
Alcohol: 11°
Azúcar: 11 gr/l
Precio: $ 420