Puntaje: 92
Amarillo con destellos piel de cebolla. Burbujas muy finas. Persistentes.
Frutos secos y pan tostado. Complejo y fino.
Burbujas muy final con leve sensación cremosa, con muy buena acidez y complejidad. Aparecen rápidamente frutas abrillantadas que suman complejidad. Muy buen equilibrio acidez-azúcar-alcohol. Persistencia casi larga. Gran calidad.
Increíble relación calidad precio. Una de las revelaciones de este trabajo.
Método: Champenoiose con 9 meses de contacto en lías
Variedades:
Alcohol: 12,4° Azúcar: 8,2 g/l
Precio: $ 350