Puntaje: 96
Amarillo con destellos dorado, brillante. Con burbujas muy pequeñas y lentas, con formación prolija.
Finísimas notas complejas a pan tostado, azahar y frutas confitadas, todas en conjunción.
Burbujas en bloque cremoso, muy pequeñas, con acidez en su punto para sostener la complejidad de las sensaciones a pan dulce. Se mueve por la boca con elegancia, la completa. Su retronasal es muy complejo y placentero. Persistencia casi larga, con gran recuerdo final.
Por segundo año lo elegimos como uno de los grandes espumantes de Argentina.
Método: Champenoise
Variedades: 50% Pinot Noir-40% Chardonnay-10% Pinot Meunier
Alcohol: 12,1° Azúcar:: 7,5 g/l
Precio: $ 1.300