Puntaje: 94
Rosado de buena intensidad con muy buenas burbujas pequeñas y lentas.
Delicadas notas a cerezas y flores frescas.
Extrema fineza de las burbujas, con gran acidez. La complejidad de la fruta combinada con pan tostado, y la frescura que aporta la nota floral que se expresa neta. Persistencia casi larga, donde la fineza y elegancia son los atributos que pueden resumirlo.
Impresionante calidad para el precio de este espumante. No sólo revelación.
Método: Champenoise
Variedades: Pinot Noir: 9 meses en contacto con levaduras
Alcohol: 9,9° Azúcar: 7 g/l
Precio: $ 425