Puntaje: 92
Amarillo con leves destellos dorados. Burbujas bien pequeñas.
Atractivas notas a pan tostado y levaduras. Complejo
Muy finas burbujas en boca, se expresan pequeñas y forman crema compacta que desaparece de manera elegante. A las notas olfativas suma cerezas en almíbar, con persistencia casi larga. Muy fino vino, que resulta una definición de muy buena calidad para espumante argentino. Fino y complejo, con ciertas notas de delicadeza.
Una de las revelaciones del trabajo por un precio más que acorde.
Método: Champenoise
Variedades: 90% Chardonnay-10% Pinot Noir 9 meses en contacto con levaduras
Alcohol: 12,9° Azúcar: 10,10 g/l
Precio: $ 425