Puntaje: 90
Amarillo pálido con reflejos verdosos. Burbujas muy pequeñas y persistentes.
Intensa nota de levaduras con fondo de frutas de carozo.
De muy buena acidez, y burbujas muy pequeñas con formación cremosa que rompe de manera fina. Se comporta seco. Repite las notas de frutas de carozo como duraznos y damascos a lo que suma a levísima nota floral. De volumen medio y persistencia media/larga. De buena fineza.
Impresiona la calidad del espumante respecto de la línea, pues es la más económica de la bodega.
Método: Charmat Contacto con levaduras:
Variedades: Assemblage de uvas blancas
Alcohol: 12,7° Azúcar residual: 11,9 g/l
Precio: $