D. V. CATENA Nature

Puntaje: 96 puntos

De color amarillo muy vivo con leves destellos dorados. Burbujas muy finas, elegantes, persistentes. Con formación de fina corona.

En nariz aparenta ser un vino fresco y a su vez complejo, con notas florales, frutos secos y levaduras.

En la boca las burbujas arman una capa cremosa muy interesante, donde la acidez perdura largamente. Es un vino complejo, fino, con buen volumen aunque no pesado, donde las flores vuelven a aparecer por retronasal. Largo final de boca, seco. No es un vino que olvidará fácilmente. Uno de los grandes de Argentina.

30 meses de contacto sobre lías.

Método: Champenooise

Variedades: 70% Chardonnay-30% Pinot Noir

Alcohol: 12,4°

Azúcar: 2 gr/l

Precio: $ 943