ALTUPALKA EXTREMO MALBEC 2011 Bodega Altupalka

Puntaje: 96,5

Rojo muy intenso y concentrado. Con buena nota de evolución. Brillante. Aparenta un vino con años de edad.
Gran presencia de crianza donde la complejidad es muy fina. Balsámico que aporta frescura y notas de evolución que se expresan como cuero y nota animal.
Ingreso dulce con muy buena acidez. Se comporta como un todo, donde no se distingue algo que sobresalga, es un “monobloque” de extrema fineza y elegancia que corre sobre todo a lo ancho de la boca. Aunque con evolución, sus amplios taninos aun están vivos y por perdurar algunos años más en este nivel de disfrute. Volumen alto con muy larga persistencia. La sensación que aparece en la boca es de un salvajismo muy bien domado, donde la crianza ha hecho un trabajo espléndido. Repite notas de olfacción.
Al conocer la etiqueta, llamó la atención el año de cosecha y que permite guarda por algunos años más.
No hay que temer a la graduación alcohólica cuando está tan bien integrada, como en este caso. Tenga en cuenta que “son vinos del sol”.
Esta añada fue la inauguración para la etiqueta de alta gama, que mantuvo inalterable su gran calidad en el tiempo, como podrá ver en las Ediciones anteriores de la Guía. Impresionante.

Viñedos: Molinos, Valle Calchaquí. Salta

Crianza: durante 18 meses en barricas de roble francés

Alcohol: 15,5°

P1recio: $ 3.500 (Cosecha 2016, actual) a Noviembre de 2021