Valga de ejemplo que con la variedad Malbec se pueden obtener vinos de diferentes estilos y colores, también con burbujas y destilados.
Este aguardiente de orujos de uvas de Gualtallary elaborado por Mariano Di Paola, pasó por tres destilaciones y posee las características de la bebida que fuera tan apreciada por nuestros antepasados, aquellos que inmigraron desde Italia y arraigaron esa costumbre.
Bebida oriunda, principalmente, de cuatro regiones de Italia: Véneto, Friuli, Piemonte y Trentino que en algunas de ellas se elaboran de orujos de uvas blancas y en otras de tintas. Con crianza o no, en particular Rutini no la tiene.
Posee sensaciones frutales intensas con gran matiz floral. Es de alta concentración olfativa, sin molestarnos la sensación del alcohol que está totalmente integrado. Untuosa, de gran delicadeza y largo final. Elegante.
Consumir a temperatura entre 11 y 14°.
Precio: $ 816
Alcohol: 41 °