Puntaje: 96
Señores, estamos delante de uno de los grandes vinos del mundo. Y en este caso es de la cepa insignia de nuestro país, Malbec.
Reunión de vides de diferentes regiones: Altamira, Gualtallary y La Consulta, todas de Mendoza.
Tiene la mano de Mariano Di Paola y su equipo, uno de los pocos grandes enólogos de la Argentina. Sus 18 meses en barricas de roble francés generaron una asombrosa armonía y balance con la fruta. Con marcada acidez, graso en boca, el vino, a pesar de su opulencia, guarda frescura y balance. Con alta persistencia, su retronasal es complejo y ganará con los años. Que más decir. Que logra una elegancia única, como en pocas oportunidades para vinos del Valle de Uco donde el salvajismo muchas veces impera.
Nos ponemos de pie, como con otros pocos de este trabajo, para celebrar la calidad del vino.
No solamente para esos momentos especiales de la vida. También para gratificar los sentidos y por qué no, a quien seducir. Para cuando lo elijamos, ¿algo es caro?
Precio: $ 1.885
Alcohol: 14°