YACOCHUYA 2015 Bodega San Pedro de Yacochuya

Puntaje: 95

Rojo casi negro con leve menisco violeta. Casi extrema concentración.

Muy fino cedro en nariz, aunque aparecen frutas en gran concentración. Muy complejo por añadidura de especias potentes.

Ingreso dulce con taninos muy amplios, firmes aún. Gran estructura, con sensación de redondez a pesar de su juventud, placentero. EL salvajismo, está totalmente atenuado, domado por la calidad de las frutas y la complejidad que le aporta la madera tan fina. Untuoso. Acidez en su punto.

Impronta refinada del Valle con gran complejidad son sus atributos principales.

En Argentina, tierra del sol, hay regiones que tienen una impronta diferente. Una de las pocas, quizás la única fácilmente reconocible para el consumidor respecto de otras, es el Valle Calchaquí, pasando por todas sus localidades o subregiones, con viñedos más antiguos o de implantación reciente.

En el caso de este vino, de viñedos antiguos en Yacochuya, del año 1913, a 2035 metros sobre el nivel del mar, trasciende a los grandes vinos del Valle para ser uno de los más importantes de Argentina. Por supuesto puede ser reconocible por su origen y por su extrema calidad

Marcos Etchart y Michel Rolland son quienes participan en esta creación.

Todos aquellos curiosos o amantes del vino deberán poseer al menos una botella en sus cavas.

Precio: $ 1.525

Alcohol: 15,6°